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北京能吃到安阳的扁粉菜了
小分队最近发现了一家新开的小店，他家主打来自河南安阳的扁粉菜，目前在北京不常见，很少能吃到。安阳人经常会在早上来一碗扁粉菜吃，舒服的开启一天。
第一次来尝尝这些
招牌必吃扁粉菜
他家除了经典的安阳扁粉，还有很多其他的特色小吃。店里有个【招牌吃货套餐 37元】，4种最招牌的特色都能吃到，第一次来可以试试这个。（扁粉菜单点18元）
扁粉菜的汤底是经过猪骨、牛骨和老母鸡长时间慢熬的而成，这家店的汤头偏清淡，油脂少，但也很有滋味。里面的扁粉是红薯粉，晶莹剔透，很Q弹有嚼劲。最上面的大一坨蒜和辣椒也是灵魂，辣椒真的很辣！
既然叫扁粉菜，所以一碗里面还有猪血、豆腐、青菜，都是一起熬制出来的。一碗下肚非常舒适。
店里还有其他口味的扁粉菜：猪脆骨扁粉菜、猪脆骨扁粉菜、牛肉扁粉菜、豆腐串扁粉菜。我们又点了一碗【牛肉扁粉菜 29元】，里面的牛肉方方正正的，也很大块。
扁粉菜的好搭档【厨神烙饼】，非常适合泡在汤里吃。小份7元，大份11元。可以感受到是现烙的，泡在汤里也是酥脆的。
还有这些特色小吃
喝着很神奇的【皮渣酸汤 6元】，里面有超大一块的安阳特产皮渣，有点类似肉皮冻的感觉。里面还有河南绿豆丸子、虾皮、紫菜、九层塔。汤的味道就是酸酸的（不是坏了），还挺开胃的。
最后吃一份解辣神器【冰蛋儿 6元】，类似冰碴儿的感觉，奶香和甜香混合，一口下去很激爽。另外还有梅子味的冰蛋儿哦！
用心布置的环境
这家小店刚开没多久，但店里的环境属实有点惊喜了。和传统的小吃粉店环境完全不同，以木质的桌椅为主，是很优雅的感觉。据说有不少东西都是老板亲手制作的，审美在线。
小店开在北纬路街边的一个胡同里，直走进去就是。在北纬路公交站附近，或者搜索肯德基北纬路店，也能找到。
作者丨 高乐糕
摄影丨陈擎膘 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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玉北仓扁粉菜
地址：西城区北纬路57号往东走20米看到胡同走到底
元股证券:ygzq.hk营业时间：周一至周日 11:00-21:00
预估人均：29元左右
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